FAQ - Häufig gestellte Fragen

Produkte mit EAA- oder BCAA-Komplexen erscheinen meist als Nahrungsergänzungsmittel für körperlich aktive Menschen. Es wird allgemein angenommen, dass die wichtige Rolle von Aminosäuren in der täglichen Ernährung von Sportlern durch ihre Funktionen belegt wird. Sind Aminosäuren schädlich für den Körper und kann aus einer breiteren Perspektive nachgewiesen werden, dass sie nicht zu den gewünschten Ergebnissen führen?

Kann man zu viel Aminosäuren zu sich nehmen?

"Welche Rolle spielt Glutamin? In einem Satz - Muskelaufbau!", "Um die Leistungsfähigkeit deutlich zu verbessern - nicht nur in der Turnhalle und im Fitnessstudio, sondern auch im Bett" - die Werbung für Aminosäuren-Nahrungsergänzungsmittel hat große Hoffnungen für Sportler zwischen. Die Werbung erweckt den Eindruck, dass bestimmte Aminosäuren gezielt in großen Mengen zugeführt werden müssen. In jedem Fall nehmen Sportler jedoch häufig große Mengen an Protein in ihrer Nahrung zu sich. Daher sind sie ausreichend mit den Bausteinen der Proteine, nämlich Aminosäuren, versorgt.

Auf dem Markt gibt es Unmengen an essentielle Aminosäuren. Diese müssen mit der Nahrung eingenommen werden, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Aber auch semi-essentielle, also bedingt essentielle Aminosäuren werden verkauft. Diese bildet der Körper selbst. In einigen Fällen, beispielsweise nach einer Muskelverletzung, kann diese Menge nicht ausreichen. Dass normale Lebensmittel wie Milchprodukte, Bohnen, Fleisch, Nüsse und Fisch als Aminosäurequellen ausreichen, wird dabei von den Anbietern oft verschwiegen. Bei intensivem Training oder Wettkampf nimmt der Gehalt an bestimmten Aminosäuren (wie Glutamin) ab. Dieser natürliche Prozess wird genutzt, um die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln zu rechtfertigen.

Oft werden verzweigtkettige Aminosäuren, die sogenannten BCAA (Branched Chain Amino Acids), gefördert. Diese können vom Körper nicht selbst hergestellt werden und müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Die klassischen Vertreter sind Isoleucin, Leucin und Valin. Besonders die Aminosäure Leucin wurde beworben. Der Hersteller behauptet, dass der Körper bei einer gezielten Bereitstellung von BCAA nicht auf sein eigenes Muskelgewebe zurückgreifen muss. Dies soll dem Abbauprozess entgegenwirken. Ausdauersportler haben tatsächlich einen erhöhten Bedarf an diesen Aminosäuren. Es ist jedoch nicht wissenschaftlich erwiesen, dass eine separate Zufuhr dieser BCAAs die Muskelermüdung oder den Muskelabbau verzögert. Und: Alle Nahrungsproteine ​​enthalten viele dieser Aminosäuren, wie zum Beispiel Milchprodukte.

Aminosäuren und Überdosierung

Als kleinster Bestandteil des Proteins haben Aminosäuren viele unverzichtbare Aufgaben und Funktionen im menschlichen Körper. Die Hauptvertreter dieser Stoffgruppe müssen wir täglich mit unserer Nahrung versorgen. Unser Organismus kann es nicht selbst herstellen. Die meisten gesundheitsbewussten Menschen wissen mittlerweile, dass der Proteinbedarf von Person zu Person unterschiedlich ist und von der Lebenssituation abhängt. Daher wissen nicht nur Sportler die zusätzlichen Proteinbausteine zu schätzen.

Sind Aminosäuren für den Körper schädlich?

Wenn von Aminosäuren im Zusammenhang mit Nahrungsergänzung für Sportler gesprochen wird, beziehen sie sich normalerweise auf eine Gruppe von 20 organischen Chemikalien, die ein wichtiger Bestandteil verschiedener Diäten sind. Alle Aminosäuren sind in gängigen Lebensmitteln mehr oder weniger vorhanden, insbesondere in Produkten mit hohem Proteingehalt. Dies ist eine sehr wichtige Information und erklärt auch seine Rolle im Körper. Aminosäuren sind hauptsächlich die Grundbestandteile von Proteinen, und Protein wird als Bestandteil des Muskelgewebes angesehen. Einige Experten weisen darauf hin, dass die Aufrechterhaltung einer optimalen Aminosäurenversorgung für den Stickstoffhaushalt wichtig ist und auch bei regelmäßigem Training eingesetzt wird.

Die Aufrechterhaltung eines angemessenen Aminosäurespiegels in der Nahrung ist nicht erforderlich, da dies für das normale Funktionieren des Stoffwechsels und viele biochemische Veränderungen unerlässlich ist. Jeder übermäßige Gebrauch von Substanzen kann jedoch der optimalen Gesundheit schaden. Auf jeden Fall lohnt es sich, Maßnahmen beizubehalten und nicht übertrieben. Denken Sie an die alte Regel: Das Gute ist der Feind des Guten. Eine übermäßige Einnahme von Aminosäuren führt zu einer übermäßigen Abnahme der Tryptophankonzentration, die für die Regulierung des Serotoninspiegels verantwortlich ist, einem der wichtigsten Neurotransmitter im menschlichen Körper. Serotonin beeinflusst den Gesundheitszustand, die Regulierung des Schlafzyklus oder den Appetit. Es wird spekuliert, dass zu viel BCAA möglicherweise nicht dazu beiträgt, einen angemessenen Serotoninspiegel aufrechtzuerhalten.

Die richtige Dosis finden

Die meisten wissenschaftlichen Forschungen beziehen sich auf die Auswirkungen bestimmter Proteinbausteine ​​auf bestimmte Personengruppen (bei Sportler). Oftmals stehen dabei bestimmte Proteinbausteine ​​im Fokus der Aufmerksamkeit. Bei Sportlern sind dies meist verzweigtkettige Struktureinheiten in der englischen Abkürzung BCAA, darunter Leucin, Valin und Isoleucin. Obwohl Experten die möglichen positiven Auswirkungen auf die sportliche Leistung erkennen, haben sie sich noch nicht auf Dosierungsempfehlungen festgelegt.